Search for
Login | Username Password Forgot? | Email: | Create Account
Non English | Popularity: 1 | Entries: 10 | Updated: 8 hours ago | | Add to My Feeds

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Ingrediente:

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Pentru fileul de somon:

4 fileuri somon fara piele

Condimente Karmis Fit Up pentru peste

Margarina pentru prajit

Pentru cartofii in sos:

1 kg carofi

3 linguri margarina

50 ml ulei

5 linguri smantana

2 cepe potrivite

6 catei de usturoi

3 cani apa

Sare, piper, vegeta dupa gust

Mod de preparare:

Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem felii rotunde.

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Curatam ceapa si o taiem solzisori.

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Intr-o tigaie punem 3 linguri de margarina si 50 ml ulei, adaugam cartofii si ceapa, condimentam cu sare si piper dupa gust si lasam la calit pentru 8 – 10 minute.

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Intr-un castron punem 3 cani de apa, adaugam vegeta si amestecam putin pana se dizolva. Adaugam supa obtinuta peste cartofi si ceapa si lasam la fiert pana incep cartofii sa se inmoaie – in cazul in care apa scade foarte mult la fiert mai putem completa. Atentie! La final cartofii nu trebuie sa fie seci, trebuie sa ramana putina supa in care au fiert care in combinatie cu smantana pe care o vom adauga la un moment dat sa formeze un sos.

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Intre timp, intr-un castronel punem smantana, piper si usturoiul curatat si dat pe razatoare si amestecam totul pana la omogenizare.

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Inainte cu 10 minute de a fi fierti cartofii adaugam smantana cu usturoiul. Si lasam sa dea putin in clocot totul pentru inca 10 minute.

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Condimentam fileurile de somon cu condimentul special de la Karmis si sare, si le punem la prajit in margarina intr-o tigaie gril. Le intoarcem pe ambele parti iar cand s-au rumenit le scoatem pe o farfurie.

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Fileurile de somon se servesc alaturi de cartofii in sos de smantana de mai sus.

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana

Somon file pe gril cu cartofi in sos de smantana


More from Gourmandine - Retete culinare, specialitati gastronomice, retete de post, gastronomie, retete pas cu pas » Pagina nu a fost găsită

Ciuperci umplute 09 May 5
Ciorba de salata 09 May 5

^ Back To Top