Search for
Login | Username Password Forgot? | Email: | Create Account
Non English | Popularity: 0 | Entries: 34 | Updated: 3 days ago | | Add to My Feeds

ก๋วยเตี๋ยวแชมป์“ลูกชิ้นหมูนายฮั่งเพ้ง” หรือที่รู้จักกันดีในนาม “ลูกชิ้นแชมป์” หรือเีรียกกันติดปากว่า “ก๋วยเตี๋ยวแชมป์” ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายและ มียอดขายเป็นอันดับหนึ่งของประเทศไทย จากการค้าก๋วยเตี๋ยวในรูปแบบ รถเข็น

ความเป็นมา

บุรุษนักสู้มีนามเรียกขานเป็นภาษาจีน “ฮั่งเพ้ง” เล่าว่า ก่อนจะมาทำธุรกิจนี้ ตนก็ประกอบอาชีพมาหลายประเภทล้มลุกคลุกคลานมาตลอด มีทั้งคำด่าว่าดูถูกเหยียบหยามต่างๆ นานา สมัยนั้นทำก๋วยเตี๋ยวชามแรก ลูกค้าเขาบอกว่า “เอาไปให้หมากิน” ก่อนในปัจจุบัน “ลูกชิ้นหมูนายฮั่งเพ้ง” หรือที่รู้จักกันดีในนาม “ลูกชิ้นแชมป์” ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายและ มียอดขายเป็นอันดับหนึ่งของประเทศไทย จากการค้าก๋วยเตี๋ยวในรูปแบบ รถเข็นที่ใช้พื้นที่บริเวณข้างถนนเป็นทำเลค้า เจริญก้าวหน้ากระทั่งมาถึงธุรกิจที่รุ่งเรือง

ในวันนี้ในลักษณะก๋วยเตี๋ยวแฟรนไชส์หลากหลายแบรนด์ ก็เป็นผลพวงให้นายบดินทร์ ฉัตรมาลีรัตน์(ฮั่งเพ้ง) บุรุษนักสู้ผู้ที่เป็นเจ้าของต้นกำเนิดลูกชิ้นแชมป์ สร้างรายรับได้อย่างมหาศาลและมีท่าทีที่ธุรกิจภายใต้ชื่อ “ลูกชิ้นแชมป์” จะเติบโตอย่างต่อเนื่อง

ลักษณะสินค้า/บริการ
บริษัทอุตสาหกรรม แชมป์ จำกัด ผู้ผลิตลูกชิ้นเนื้อแชมป์ ลูกชิ้นหมู และลูกชิ้นปลา นายฮั้งเพ้ง

ค่าแฟรนไชส์
5,000 บาท

สิ่งที่แฟรนไชส์ซี่จะได้รับ
สิ่งที่ได้รับเป็นรถเข็น และอุปกรณ์ครบชุด พร้อมขายได้

ก๋วยเตี๋ยวแชมป์

รายละเอียดอื่นๆ เพิ่มเติม
คุณบดินทร์ ฉัตรมาลีรัตน์ “นายฮั้งเพ้ง” ราชาลูกชิ้นไทยเป็นคนจังหวัดระนองโดยกำเนิด เป็นลูกคนที่ 4 จากพี่น้องทั้งหมด 12 คน ในครอบครัวคนจีน พ่อแม่เป็นชาวสวน เคยทำงานเป็นคนขายเครื่องสำอางของห้าง “เพียงใจเภสัช” เจ้าของแป้งยี่ห้อสปริงซอง แต่ต้องพ่วงหน้าที่เด็กขนของ และทำงานรับจ้างอีกหลาย ๆ งานแล้วแต่จะมีคนจ้าง เขาใช้ชีวิตอย่างนี้อยู่ราว 3 ปี จึงแต่งงาน
แต่งงานไม่นาน ภรรยาก็ตั้งท้อง ดังนั้นเขาจึงหยุดงานและมาช่วยภรรยาเป็นคนงานในร้านอาหารตามสั่ง ทั่ง ๆ ที่ทำกับข้าวไม่เป็น อยู่มาวันหนึ่ง มีลูกค้าสั่งให้ผมทำข้าวผัด ผลปรากฏว่า ผัดออกมาดำปี๋เลย ลูกค้าก็ซื้อไปแล้วบอกว่า “ซื้อไปคนคงกินไม่ได้ จะเอาไปให้หมากิน” หลังจากเหตุการณ์นั้นที่โดนสบประมาท ทำให้ฮั้งเพ้งตัดสินใจหันมาเอาดีในอาชีพเกี่ยวกับอาหารการกินในทันที และทำราดหน้าขาย โดยได้ซื้อสูตร“ราดหน้านายฮั้ง” จุดเริ่มตำนานอาหารอร่อย

หลังจากที่มีชื่อเสียง ได้ไม่นานก็ต้องปิดกิจการลง เพราะมีปัญหาทางด้านครอบครัว ไม่มีเวลาว่าง และยุ่งยากมาก ดังนั้นจึงทำให้ต้องมองหาธุรกิจใหม่ ที่ไม่ยุ่งยากเหมือนเดิม ในที่สุดจึงตัดสินใจทำลูกชิ้น ช่วงแรกใช้เงินขอซื้อสูตร และอุปกรณ์ ไปจำนวนมาก แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จ ล้มเหลวไม่เป็นท่า เนื่องจากสูตรที่ไปขอซิ้อมาเป็นสูตรที่ไม่ใส่สารกันบูด ทำให้ไม่สามารถเก็บค้างคืน จนล้มละลาย ชีวิตตอนนั้นลำบากมาก ไปขอความช่วยเหลือจากใครก็ถูกปฏิเสธ

พอแม่ของนายฮั้งเพ้งตาย จึงทำให้เขาคิดได้ และตั้งต้นชีวิตใหม่อีกครั้ง เขาใช้เวลาเรียนรู้ หาประสบการณ์เกี่ยวกับการทำลูกชิ้น จนได้เป็นสูตรเฉพาะตัว หลังจากนั้นก็ออกมาทำกิจการของตัวเอง โดยตั้งชื่อว่า”ลูกชิ้นเพ็ญจันทร์” ในช่วงแรกกิจการไปได้ดี แต่ต้องประสบปัญหาเมื่อมีคนงานเก่านำความรู้เรื่องลูกชิ้นออกไปตั้งกิจการ เอง ทำให้กิจการลูกชิ้นเพ็ญจันทร์แย่ลงเรื่อย ๆ

แต่ต่อมานายฮั้งเพ้งได้รับความช่วยเหลือจากเพื่อนที่ทำกิจการลูกชิ้นอยู่ แล้ว จึงทำให้การขยายกิจการพัฒนาต่อไปเรื่อย ๆ กำไรที่ได้ก็เอามาซื้ออุปกรณ์

จนกระทั่งในปี 2526 เมื่อนายชูชีพ หาญสวัสดิ์ นักการเมือง มาเปิดโรงเนื้ออยู่ในย่านลาดพร้าว ใกล้กับโรงงานลูกชิ้นของนายฮั้งเพ้ง ซึ่งทางโรงเนื้อให้เครดิตกับนายฮั้งเพ้งอย่างมาก และจุดนี้เองที่ทำให้อาณาจักรลูกชิ้นของนายฮั้งเพ้งขยายตัวอย่างเต็มที่ จนก่อให้เกิด “รถเข็นขายลูกชิ้นแบบเงินผ่อน”

ปัจจุบันนอกจากจะเป็นผู้ค้าปลีกและส่งลูกชิ้นรายใหญ่ ระดับราชาลูกชิ้น ของเมืองไทยแล้ว นายฮั้งเพ้งยังส่งพี่ชายไปบุกเบิกธุรกิจลูกชิ้นที่เมืองจีนมาตั้งแต่ปี 2540 จนได้รับความนิยมอย่างมาก และยังมีการนำหมูยอ ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ไปให้ชาวจีนลิ้มลองอย่างไม่หยุดยั้ง

ชื่อผู้ติดต่อ นายบดินทร์ ฉัตรมาลีรัตน์
ที่อยู่ บริษัทอุตสาหกรรม แชมป์ จำกัด
โทร. 02-5303905-7
โทรสาร 02-9327145-9

ข้อมูลจาก thaifranchisecenter.com


More from รายได้เสริม รายได้พิเศษ


^ Back To Top