Dentro dos suplementos alimentícios de proteínas, a whey protein é dos mais importantes devido ao seu valor biológico elevado, pela absorção de qualidade que é feita pelo nosso corpo.
Para saber mais leia:
- Introdução aos suplementos alimentícios
- Como deve ser feita a utilização dos suplementos alimentícios
- As vitaminas e minerais são suplementos essenciais
- As proteínas são suplementos alimentícios essenciais
O Que é a Whey Protein
A whey protein é um excelente suplemento alimentar para qualquer pessoa que já tem uma alimentação equilibrada, mas não deve ser confundida com esteróides anabolizantes.
Nem toda a whey protein (proteína isolada da soja) é igualmente eficaz, porque a filtragem que é necessária para a remover correctamente tem de ser feita a temperaturas muito baixas, para que tenha quantidades mínimas de gordura, colesterol e lactose. Também para que a proteína seja de melhor qualidade.
Whey Protein Isolado e Concentrado
Existe as duas formas de whey protein, isolado e concentrado. A forma isolada é uma fracção da que é mais rapidamente absorvida pelo sistema digestivo. São os mais indicados para a alimentação após o treino de musculação, quando o corpo necessita de mais aminoácidos.
A whey protein isolada não é a mais indicada para a suplementação ao longo do dia, porque o corpo não precisa de todos os aminoácidos libertados para a corrente sanguínea e em vez de a utilizar para construir mais músculos, utiliza-a para produzir energia.
A whey protein isolada também não tem alguns dos factores mencionados nos benefícios deste alimento, porque são destruídos durante o processo de isolamento da proteína.
Ou seja, durante o dia deverá utilizar um suplemento alimentício de whey protein concentrado, enquanto a ingestão pós-treino poderá ser feita com whey isolado.
A whey protein é sem dúvida um dos suplementos alimentícios preferidos dos praticantes de musculação, mas existe ainda outros que são também úteis nos seus objectivos. Conheça as outras fontes de proteínas como suplementos alimentícios.