Para entender o funcionamento dos BCAA é necessário perceber inicialmente o que são aminoácidos.
Aminoácidos são pequenas unidades que formam a proteína, que por sua vez é a unidade básica do tecido muscular. O nosso corpo consegue produzir alguns aminoácidos, entretanto outros devem ser adquiridos através da alimentação, pois o organismo não tem a capacidade de os produzir. Estes são denominados por aminoácidos essenciais.
Os BCAA, Brainched Chain Aminoacids ou aminoácidos de cadeia ramificada, são a valina, leucina e isoleucina. A função destes aminoácidos é essencial para a síntese proteica, dado que promovem a recuperação do tecido e construção de massa muscular.
Para o objectivo de ganhar peso, é incentivada a toma de cerca de 4-8 gramas de BCAA antes e depois do treino.
Para optimizar o desempenho e promover uma rápida recuperação, poderá BCAA junto à bebida durante o treino.
Ao tomar BCAA logo após o treino, de preferência junto ao batido de proteínas, irá acelerar a recuperação do tecido muscular e garantir uma rápida síntese proteica para ganho de massa muscular.