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Funciones de los cocineros
November 10th, 2007
Según detalla el Estatuto de Personal no Sanitario al servicio de las Instituciones Sanitarias de la Seguridad Social en su artículo 13.11, las funciones a desarrollar por los cocineros son:

a) Se ocuparán de la condimentación de los víveres, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que se les facilite.

b) Tendrán a su cargo la despensa diaria, cuidando de los artículos suministrados por la despensa-almacén, que irán extrayendo a medida que los necesiten para la confección del menú.

c) Estarán atentos al número de raciones ordinarias, especiales y extraordinarias que diariamente les comunicará la Administración, así como el horario en que se ha de retirar el desayuno, almuerzo, merienda y cena para cada planta, tanto por lo que se refiere a enfermos, como al personal de servicios con derecho a manutención.

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